O sulforafano, fitoquímico produzido a partir do glucorafanin (presente nas brássicas, em especial brócolis e couve de bruxelas) tem sido estudado para vários benefícios para o cérebro. Uma recente revisão aborda os possíveis mecanimos desse fitoquímico, incluindo modulação do eixo intestino-cérebro, controle de neuroinflamação e de função mitocondrial, melhorando estresse oxidativo, melhora de processo de […]
O sulforafano é uma substância presente nas hortaliças da família das brássicas, como couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor, couve, nabo, rabanete, etc. Essa substância proporciona vários benefícios à saúde. Recentemente, estudo em animais demonstrou que essa substância também pode influenciar na depressão. Nesse estudo de 2017, os autores realizaram um protocolo que induziu um comportamento […]
Uma das grandes preocupações da atualidade é reduzir o risco das doenças crônicas não transmissíveis, como o câncer. E hoje já se sabe que com uma alimentação correta isso é possível. Isso porque nos alimentos encontramos substâncias que protegem o nosso DNA, como o sulforafano, encontrado no brócolis (Brassica oleracea var. italica) e em outros […]