Quando o diagnóstico de doença celíaca chega, a exclusão total do glúten é só o primeiro passo. O intestino frequentemente está inflamado e com a absorção comprometida — o que exige uma estratégia nutricional individualizada e cuidadosa. Principais cuidados nutricionais para pacientes celíacos 1 – Retirada de alimentos contendo glúten (presente no trigo, centeio e […]
Tenho certeza que todos aqui desejam viver mais. Porém, também queremos viver melhor. Dessa forma, pensar em estratégias para contribuir para ter um envelhecimento cerebral saudável é essencial. Na figura, temos a importância de uma alimentação saudável, alguns componentes da dieta e uma microbiota saudável contribuindo para um envelhecimento cerebral adequado. Por outro lado, no […]
A dieta do Mediterrâneo é uma das mais estudadas. Hoje compartilho uma recente meta-análise publicada agora em abril desse ano, analisando dados de 62 estudos e que demonstrou que pessoas com melhor qualidade de sono tinham uma maior aderência à dieta do mediterrâneo. Meta-análise englobando 62 estudos, com mais de 320 mil pessoas evidenciou que: Indivíduos […]
O chocolate amargo pode trazer benefícios à saúde, em especial devido a presença de fitoquímicos. Já temos estudos mostrando efeitos benéficos na cognição, bem como em vários sintomas de TPM. De modo interessante, um estudo publicado esse ano mostrou o benefício do chocolate 85% em atletas femininas de CrossFit, impedindo problemas de desempenho e dores […]
O sulforafano, fitoquímico produzido a partir do glucorafanin (presente nas brássicas, em especial brócolis e couve de bruxelas) tem sido estudado para vários benefícios para o cérebro. Uma recente revisão aborda os possíveis mecanimos desse fitoquímico, incluindo modulação do eixo intestino-cérebro, controle de neuroinflamação e de função mitocondrial, melhorando estresse oxidativo, melhora de processo de […]
Pra você que vai consumir peixe nessa época de Páscoa, deixamos essa dica. É verdade que o salmão é uma excelente fonte, mas ele não está sozinho — e nem sempre é a melhor opção em termos de custo, sustentabilidade e segurança. Mas peixes menores como a sardinha, o arenque e a anchova também são […]
Deixando uma receita bem funcional, sem açúcar e sem leite e nem glúten. Confere: Bolo de Laranja sem glúten, sem leite e sem açúcar Ingredientes: • 2 laranjas inteiras • 1 xícara de tâmaras sem caroço (hidratadas por 20 min em água morna) • 3 ovos • 1/4 xícara de óleo de coco (pode ser […]
Uma boa nutrição nos ajuda a manter um peso saudável, mas os benefícios da nutrição vão muito além do peso. Uma nutrição saudável nos faz viver mais e melhor. Uma alimentação saudável reduz o risco de várias doenças, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólica, câncer, entre outras. Além disso, ajuda a melhorar a saúde mental, melhorar […]
Controlar a pressão arterial exige uma série de mudanças de estilo de vida, incluindo manejo de peso, melhora de alimentação, prática de exercício físico, entre outras. Uma recente meta-análise evidenciou que doses de 1-8 g/dia de spirulina foram capazes de reduzir e pressão arterial de forma significativa. Mas isso não exclui a importância de manter […]
Neste Dia da Saúde e da Nutrição a mensagem é simples e direta: Cuidar da sua alimentação é um ato de amor próprio. Se alimentar de forma saudável é um presente que você dá ao seu corpo todos os dias. E conte sempre com um profissional de Nutrição pra te orientar nessa jornada que une […]