O chocolate amargo pode trazer benefícios à saúde, em especial devido a presença de fitoquímicos. Já temos estudos mostrando efeitos benéficos na cognição, bem como em vários sintomas de TPM. De modo interessante, um estudo publicado esse ano mostrou o benefício do chocolate 85% em atletas femininas de CrossFit, impedindo problemas de desempenho e dores […]
Um recente estudo publicado agora em outubro desse ano comparou os efeitos do chocolate na saúde mental de mulheres na pós-menopausa. Para isso, os autores realizaram um estudo com 60 mulheres na pós-menopausa que receberam 12 g/dia de chocolate 78% cacau OU 12 g/dia de chocolate ao leite por 8 semanas. Após essas 8 semanas […]
A Páscoa está chegando!! E a boa notícia é que o querido chocolate pode trazer vários benefícios à saúde. Porém, para que isso ocorra, é necessário saber escolher um BOM CHOCOLATE. 1. Escolha as opções com pelo menos 70% cacau. 2. As opções orgânicas terão mais fitoquímicos, trazendo mais benefícios. 3. Cuidado com a quantidade. Ingestão […]
Daqui a 3 dias é a Páscoa! E para entrar no ritmo, vamos falar de chocolate? Na verdade não é de qualquer chocolate, e sim do CACAU (cacau em pó, nibs de cacau ou opções de chocolate com pelo menos 70% cacau). O cacau é um alimento com grande quantidade de flavonoides. E esses flavonoides […]
A OMS recomenda a ingestão de 5-10% das calorias diárias vindas de açúcares. Mas a média, na maioria dos países, varia de 13-25%. Ou seja, bem acima do recomendado. É muito comum pessoas relatarem aquela “vontade do doce”, em especial final de tarde. Por outro lado, um fitoterápico muito usado da medicina Ayurvedica tem sido […]
Quem não gostaria de melhorar a memória?? E você já pensou em melhorar a memória comendo chocolate??? Nesse estudo publicado agora esse ano, os autores deram 35 g de chocolate amargo (ou chocolate branco como controle) para indivíduos saudáveis. Duas horas após terem consumido o chocolate amargo, foi observado uma melhora na memória verbal dos […]
A menopausa é diagnosticada clinicamente como uma condição quando uma mulher não menstrua há um ano. Durante o período de transição da menopausa, há um surgimento de vários distúrbios metabólicos lipídicos devido às alterações hormonais, como diminuição dos níveis de estrogênios. E se essas alterações perduram, elas podem aumentar o risco para o desenvolvimento de […]
O aumento da pressão arterial é um problema comum e que pode aumentar o risco de várias outras doenças. Um dos fatores que contribuem para a hipertensão arterial (HAS) é o estresse oxidativo, caracterizado por um desbalanço entre produção de pró-oxidantes e antioxidantes. Antioxidantes são substâncias que inibem a oxidação e neutralizam os efeitos negativos […]
Modular o intestino é muito importante. E a microbiota intestinal sofre influência da alimentação. Alguns alimentos são considerados prebióticos, que vão servir de alimentos para as “bactérias boas”, aumentando sua quantidade no intestino. De modo interessante, esse estudo avaliou o impacto do consumo de licopeno e de chocolate amargo na microbiota de indivíduos adultos com […]
A morte por doenças cardiovasculares (DCV) está cada vez mais comum. Por outro lado, fatores de vida, incluindo a nutrição, tem um papel relevante na prevenção e tratamentos das DCV. Nessa revisão de 2018 os autores pontuam que os principais alimentos que parecem ter um efeito cardioprotetor são: oleaginosas e sementes, frutas (romã, cítricos, maçã, […]