Café e cognição

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Café, Cérebro, Ciência, Cognição, Memória

O café é uma bebida bastante consumida no mundo todo. Vários benefícios estão sendo atribuídos ao consumo de café. Vários estudos epidemiológicos sugerem a associação do consumo de café com a melhora na performance cognitiva. Acredita-se que isso ocorra, em especial, pelo conteúdo de cafeína, que melhora a atenção e vigilância. Mas poucos estudos exploram […]

Resveratrol e menopausa

Posted on Leave a commentPosted in Ciência, Cognição, Menopausa, Resveratrol

 Depois que a mulher entra na menopausa, existe um risco aumentado de vários problemas. Uma das alterações que é comum na menopausa é na função cerebrovascular, que pode contribuir para piora cognitiva. Nesse estudo clínico publicado agora em 2020, foi suplementado resveratrol para mulheres na menopausa e avaliado o efeito dessa suplementação na função cerebrovascular […]

Frutose e cérebro

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Cérebro, Ciência, criança, Frutose

Vários produtos industrializados vêm com açúcar de adição e/ou frutose. Um excesso dessa frutose, ocasionada por uma alimentação rica em industrializados, pode trazer vários problemas a saúde do indivíduo. Dados emergentes, tem sugerido que esse excesso de frutose pode alterar o hipocampo, região cerebral associada com memória, aprendizado, humor, etc. Nesse estudo publicado agora em […]

Pele e alimentação

Posted on Leave a commentPosted in Açúcar, Álcool, Alimentação, Ciência, Cobre, Envelhecimento, Ferro, Gordura, Hidratação, Micronutrientes, Minerais, Ômega-3, Pele, Polifenois, Proteína, Selênio, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Vitaminas do complexo B, Zinco

O envelhecimento da pele é um processo biológico complexo, que sofre influência de fatores internos e externos. Enquanto alguns hábitos alimentares contribuem para melhorar a saúde da pele, outros podem estimular o envelhecimento. E é sobre isso que essa revisão aborda. Os autores colocam que para melhorar a pele, é importante ajustar a quantidade de […]

Vitamina C e diabetes

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Ciência, Diabetes, Vitamina C

O diabetes é uma doença crônica e que está associada com várias outras comorbidades. Uma situação comum que também afeta diabéticos é periodontite, que é uma inflamação e infecção dos ligamentos e ossos que dão suporte aos dentes. Além de higiene bucal adequada, algumas questões nutricionais podem estar relacionadas. Essa revisão de 2020 investiga o […]

Oleaginosas e exercício

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Ciência, Exercício físico, Oleaginosas, Performance

O VO₂ max, ou volume de oxigênio máximo, é a capacidade máxima de transportar e metabolizar oxigênio durante um exercício físico. Assim, quanto maior o VO₂ max, melhor. Nesse estudo publicado em 2020, com estudantes universitários, foi observado que jovens com menor valor de VO2 max tinham maior IMC e circunferência da cintura. Por outro […]

Beta-glucana e colesterol

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Ciência, Colesterol, Fibra, Sem categoria

A  ingestão de fibras é importante para o controle de colesterol e glicemia. Pensando nisso, este estudo publicado em 2020 avaliou o efeito de 3g de beta-glucana vindo da aveia nos níveis de colesterol e glicemia de pacientes com hipercolesterolemia leve. Para isso, os pacientes foram divididos em dois grupos, que receberam os dois tratamentos, separados […]

Vitamina D, ômega-3 e TEA

Posted on Leave a commentPosted in Ciência, Inflamação, Ômega-3, Transtorno de espectro autista, Vitamina D

O transtorno do espectro do autismo (TEA) é um distúrbio complexo do neurodesenvolvimento com apresentação clínica e etiologia heterogêneas. Um crescente número de evidências demonstra que a inflamação é uma situação bem comum em crianças com TEA. Pensando nisso, esses autores avaliaram o impacto da suplementação (por 12 meses) com vitamina D (2000 UI/dia) isolada, […]

Alimentação e cognição

Posted on Leave a commentPosted in Álcool, Alimentação, Alzheimer, Ciência, Cognição, Gordura, Vegetais

O assunto cognição é um assunto bem recorrente por aqui. Já fiz vários postes mostrando que alguns alimentos podem ajudar a melhorar a cognição. Mas não basta consumir um alimento específico. A qualidade da dieta como um todo é muito importante. Nesse estudo agora de 2020, os autores analisaram a dieta de pacientes saudáveis e […]

Polifenol e HDL

Posted on Leave a commentPosted in Alimentação, Ciência, Colesterol, Polifenois

Polifenóis são moléculas derivadas de plantas caracterizadas pela presença de um ou mais anéis aromáticos e ligados a grupos hidroxilas. Essa característica confere benefícios a saúde do indivíduo, em especial pelo efeito antioxidante e anti-inflamatório. Nesse estudo publicado em 2020, os autores investigaram o impacto na ingestão de polifenóis alimentares e o efeito em pacientes […]