O sulforafano, fitoquímico produzido a partir do glucorafanin (presente nas brássicas, em especial brócolis e couve de bruxelas) tem sido estudado para vários benefícios para o cérebro.
Uma recente revisão aborda os possíveis mecanimos desse fitoquímico, incluindo modulação do eixo intestino-cérebro, controle de neuroinflamação e de função mitocondrial, melhorando estresse oxidativo, melhora de processo de destoxificação e melhora de proteção da barreira-hemato-encefálica.
Por isso, eles tem sido estudados em diversas doenças cerebrais. Ainda são necessários mais estudos clínicos para um total entendimento sobre funções e doses necessárias.
Mas temos aí um possível aliado pensando em melhora de cérebro.
Ref: Fahey, J.W.; et al. Nutrients., 17:1353, 2025. Doi: 10.3390/nu17081353